От сурови яйца до модерни протеинови шейкове – темата за приема на протеин е сред най-обсъжданите във фитнес средите. Желанието за по-добра физическа форма и повече мускулна маса често води до значително увеличаване на белтъка в менюто. Въпросът обаче остава открит: колко протеин е наистина необходим и как да се приема по най-безопасния начин.
Историята на 21-годишната фитнес инфлуенсърка София Моулсън от Великобритания е показателна за мотивацията на много млади хора. Тя започва да тренира сериозно на 19 години след продължителна борба с наднормено тегло и липса на увереност. Първоначално целта ѝ е отслабване, но с времето силовите тренировки и увеличаването на мускулната маса ѝ помагат да постигне и психическо равновесие.
Като вегетарианка София се сблъсква с предизвикателството да си осигури достатъчно протеин само чрез храната. Това я насочва към протеиновите добавки, които възприема като практично решение в натовареното си ежедневие. Подобен избор правят и много други хора, които поради начин на хранене или липса на време прибягват до готови протеинови продукти.
Според спортния диетолог Линея Пател протеините са жизненоважни за човешкия организъм. Те изграждат и поддържат мускулите, участват в синтеза на ензими, хормони и хемоглобин и имат ключова роля за възстановяването след физическо натоварване. Недостатъчният прием може да затрудни възстановителните процеси и да ограничи резултатите от тренировките.
Нуждите от протеин обаче се различават значително според начина на живот. При хора със заседнала ежедневие препоръчителното количество е около 0,8 грама на килограм телесно тегло дневно. За активно спортуващите и силово трениращите стойностите се повишават до 1,6–2,2 грама на килограм. С напредването на възрастта тези нужди стават още по-важни, тъй като организмът естествено губи мускулна маса.
Експертите подчертават, че най-добрият източник на протеин остава пълноценната храна. Месото, рибата, яйцата и млечните продукти осигуряват високо качество на белтъка, а бобовите култури, ядките и соята са ценна алтернатива за хората, които избягват животинските продукти. Разнообразието в менюто помага не само за набавяне на протеин, но и на важни витамини и минерали.
Протеиновите прахове и шейкове са удобни, но не са лишени от рискове. Някои продукти могат да съдържат тежки метали, пестициди или други замърсители. Освен това прекомерната им употреба може да натовари бъбреците и черния дроб и да предизвика храносмилателен дискомфорт. Затова специалистите препоръчват добавките да се използват умерено и като допълнение, а не като основен източник на белтък.
Друг важен аспект е разпределението на протеина през деня. Диетолозите съветват той да се приема равномерно – около 20–30 грама на хранене. Това подпомага по-доброто усвояване и поддържа постоянен приток на аминокиселини към мускулите. Балансираната диета трябва да включва и достатъчно въглехидрати, витамини и минерали.
За повечето хора 20–40 грама протеин дневно от добавки са напълно достатъчни. Основният фокус остава върху разнообразното хранене, правилно подбраните тренировки и пълноценния сън. Именно тази комбинация, а не прекомерният прием на протеин, е ключът към устойчиви резултати и добро здраве.
