Новини

Млад българин се върна от САЩ и прави вино в Илинденци

14.02.2026 09:30
Млад българин се върна от САЩ и прави вино в Илинденци

Историята на Петър Михов беше представена в рубриката 'Нищо лично' по NOVA. Младият мъж завършва технология на виното и бирата, а след университета заминава на стаж в крафт пивоварна в щата Ню Хемпшир.

Въпреки възможностите за професионално развитие в САЩ, той решава да се прибере в България. По думите му зад океана има перспектива, но липсват лозята, местните сортове и семейството му.

Днес Петър обработва лозови масиви край санданското село Илинденци. Те се намират на около 640 метра надморска височина и са сред най-високо разположените в страната. Районът е известен с варовиковите си почви и каменист терен. Камъните задържат топлина през деня и подпомагат узряването на гроздето.

Младият лозар отглежда сортове като 'Мелник 82' и 'Керацуда'. За последния разказва семейна легенда, свързана с гръцки търговец и неговата дъщеря Кераца, чието име носи лозата.

Освен с лозарството, Петър се занимава и с целия процес по производство на вино – от резитбата и грижата за насажденията до ферментацията и бутилирането. Той споделя, че работата изисква постоянно присъствие, но му носи удовлетворение и нови идеи.

Илинденци е известно със скалните си образувания и къщи, вградени в тях. Въпреки природните забележителности, селото остава тихо и спокойно място за живот и работа.