В разговор със Станислав Иванов в подкаста 'Кухнята след Ада' Макс Баклаян говори открито за времето си в най-обсъжданата телевизионна кухня. Той влиза в предаването с амбицията да надгради уменията си и да превърне интереса си към готвенето в по-сериозно занимание.
Макс споделя, че се е подготвял предварително, но реалната работа под напрежение се е оказала по-трудна от очакваното. По думите му готвенето изисква не само техника, но и усет и дисциплина, а дори наглед елементарни задачи могат да създадат сериозни трудности в динамична среда.
Извън телевизионния формат той се занимава с бизнес и взема бързи решения в среда, в която рискът е част от ежедневието. Според него доброто управление на ресурсите и разбирането на човешката психология са ключови за успеха.
Макс разкрива и повече за личния си режим. Той се храни само веднъж на ден и подбира внимателно храните, които консумира. Обяснява, че през годините е изградил строга дисциплина както в храненето, така и в спорта, след като е преминал през здравословни предизвикателства.
В разговора засяга и теми като доверието и личните отношения. Казва, че допуска малко хора до себе си и държи на устойчивите връзки, изградени с времето.
Въпреки че отпада по-рано от надпреварата, Макс приема участието си като стъпка към личностно развитие и нови цели.
